Apple pie

La tarta de manzana probablemente es una de las tartas más famosas que existen… 

Esta Apple Pie también es muy típica comerla caliente acompañada de helado de vainilla o nata, sin duda un postre o una merienda para un día especial…

Tarta de manzana americana (Apple Pie)

Ingredientes:

2 paquetes de pasta brisa

125 g de mantequilla

60 ml de agua

200 g de azucar

3 cdas harina de trigo

3 manzanas golden.

Preparación tarta de de manzana:

Pelamos las manzanas y le sacamos el corazon, las cortamos en cuadraditos y reservamos.

En un cazo ponemos el agua y la mantequilla, y añadimos el azúcar removiendo. Añadimos la harina sin dejar de remover y seguidamente los trocitos de manzana que habíamos reservado. Le seguimos dando vueltas con el fuego al mínimo.

Ponemos una plancha de pasta brisa encima de papel de estraza en el molde. Volcamos dentro la mezcla que habíamos preparado con manzana.

Colocamos encima la otra placa de pasta brisa, le hacemos unos agujeritos y la pintamos con huevo batido. Horneamos a 200ºC hasta dorar.